안녕하세요! 오늘은 우리가 흔히 알고 있는 채소 중 하나인 ‘호박‘에 대해 이야기하려고 합니다. 그런데 호박이라 해서 그저 흔한 채소로만 생각하셨다면, 그건 큰 착각입니다. 호박은 보약 같은 식품으로 알려져 있어요. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디(WebMD)’ 등에 따르면 호박에는 다음과 같은 건강 효과가 있다고 합니다. 어떤 이유 때문일까요? 한번 함께 알아볼게요.
호박은 100g 당 열량이 24칼로리로 상당히 낮은 편입니다.
하지만 그 안에는 섬유질, 비타민A, C, E와 미네랄(구리, 칼슘, 칼륨)과 같은 다양한 영양소가 들어있어요. 특히 베타카로틴이 풍부한데, 이는 우리 몸에서 항산화제로 작용하며 비타민A로 변환되어 다양한 건강 효과를 가져다줍니다.
비타민A는 시력 보호, 세균 방어, 생식 체계 정상 작동 등을 도와
심장, 폐, 신장(콩팥) 및 다른 장기를 건강하게 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 또한, 호박에 들어있는 비타민A는 폐암이나 전립선암 등 특정 종류의 암에 걸릴 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 호박씨나 해바라기씨를 꾸준히 섭취한 노인 여성들은 유방암 발생 위험이 현저히 낮은 것으로 연구 결과 나타났죠.
그 외에도, 호박은 시력 향상, 면역력 강화, 고혈압 완화 등의 다양한 건강 효과가 있습니다. 특히, 섬유질이 풍부하면서도 칼로리는 낮은 호박은 뱃살 줄이기에도 좋습니다. 일일 비타민A 권장 섭취량의 200%를 제공하는 호박 한 컵을 섭취하면, 하루 동안 전체 음식 섭취량을 늘리지 않고도 포만감을 느낄 수 있습니다.
호박씨 기름은 탈모 방지에도 효과적입니다.
대머리 남성들을 대상으로 한 실험에서 24주 동안 매일 400㎎의 호박씨 기름을 섭취한 사람들은 머리털이 40% 더 생긴 것으로 나타났다고 하니, 머리털이 자꾸 빠져 고민이신 분들은 한번 호박씨 기름을 시도해 보세요.
제2형 당뇨병 환자들의 혈당 안정 효과
호박은 제2형 당뇨병 환자들의 혈당을 낮추는 것으로도 알려져 있으며, 숙면 촉진에도 도움이 됩니다.
호박씨에는 세로토닌이라는 화학 물질을 만드는 데 도움이 되는 아미노산인 트립토판이 들어있습니다. 세로토닌은 기분을 좋게 할 뿐만 아니라 숙면을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다.
마지막으로, 호박에 함유된 베타카로틴의 항산화 능력은 노화가 피부에 미치는 영향을 막아줍니다. 또한 염증을 완화해 피부와 신체를 더 차분하고 쾌적하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
이처럼, 호박은 우리 건강에 많은 이점을 줄 수 있는 식품입니다. 호박을 더 많이 섭취해서 건강한 생활을 누려보세요!